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果蔬分離加工論之16一一木瓜
2020-07-21
木瓜有兩種：木瓜和番木瓜。都是好東西。因為木瓜譽稱“百益果"，富含SOD、齊墩果酸、黃酮類等，具有抗衰老、護肝、增強免疫力功能；番木瓜譽稱“萬壽果”，富含VA、蛋白酶等，是公認的長壽食材和提取蛋白酶的綠色原料。
果蔬分離加工論之15一百香果
2020-06-10
什么是果蔬分離加工？順應果蔬形狀不規則、結構分層次的天然屬性，采用有自適應功能的機器，效法牛羊等動物加工，先把皮、肉、籽/核分開，相伴提濃，使各層次互不混雜和串味，再按其標志成分分別高效利用，這就是果蔬分離加工。
果蔬分離加工論之13一檸檬
2020-06-04
什么是果蔬分離加工？順應果蔬形狀不規則、結構分層次的天然屬性，采用有自適應功能的機器，效法牛羊等動物加工，預先把皮、肉、籽/核分開，再按其標志性成分分別高值化利用，這就是果蔬分離加工。
果蔬分離加工論之12一籽用南瓜
2020-05-22
南瓜可分三類：肉用、籽用、絲用。故名思義，籽用南瓜主要利用占全瓜5%的籽，另外95%的皮/肉/瓤是副產物，因為有機連成一體，很難分離利用。目前只能就地打瓜分離取籽，皮肉瓤則廢棄于瓜地，不僅浪費大，還破壞土壤生態平衡，引發"爛瓜病"，導致八年內很難再種瓜。近年我國年產籽用南瓜30萬噸左右，據此推算伴生廢棄物超過28萬噸。
柚子深加工設備 成為柚農的搖錢樹
2020-05-14
中國柚子產量居世界之首，占全世界的70%以上，2018產量大概5萬噸。柚子肉不僅可以直接食用，柚子皮可以用來做柚子茶、做菜，另外柚子本身也有很高的藥用價值。目前，市場上優質的紅心柚一個的價格大概在二三十元以上，而普通的白柚子低于10元。
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